餐飲油煙 夜市油煙污染的危害

商家為了滿足忙碌的人們對實物快捷、美味的需求，常常會在街頭街尾擺上小攤，燒烤、油炸、烹炒等多種制作方式，在這條熱鬧的街市上均有體現。相較于以往冷清的街道，夜市的出現無疑給它增加了一些煙火氣，和城市更好的融合在一起，但是由此引發的環境問題卻不得不重視。

餐飲油煙是顆粒物、揮發性有機物的直接排放源之一，產生的污染物可以在環境空氣條件的作用下發生反應，增強大氣氧化性，并加速二次顆粒物的形成。油煙污染物的大量產生，影響城市環境中霧霾、光化學煙霧等區域惡劣天氣出現，影響人們出行，室外能見度低，交通堵塞。當污染物濃度達到一定值時，會使人出現呼吸困難、視力衰退等現象，嚴重危害人們的身體健康。

即使城管人員加強巡查，但城市街道多、范圍廣的特點使zhi fa困難，仍有商家小販與其斗智斗勇，城市環境中的油煙污染問題并未得到解決。為了加強管治，降低工作人員zhi fa困難，在夜市附近安裝油煙在線監測儀，通過監測儀器的安裝協助監管空氣環境中的油煙濃度。在線監測儀器可以監測顆粒物濃度、油煙濃度、TVOC濃度，并在此基礎上監測溫濕度、風速風向、大氣壓等監測因子，根據實際情況選擇是否搭載監測。

油煙在線監測儀主要由探頭、采集器、傳感器、箱體等部分組成。油煙探頭采用特殊的技術研發，能對多種油煙成分進行綜合分析，采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集空氣中油煙的原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算得到油煙濃度值。顆粒物傳感器、TVOC傳感器內置在箱體中，通過探頭采集到的數據進行對應指標數據分析，可以實現本地存儲、云上傳平臺等功能。箱體中配置七寸液晶顯示屏，可以直觀的在現場進行設備參數調試、數據查看等操作形式的演示，油煙在線監測儀很好的將聯網感知、無線通訊、物聯網技術、云計算、地理信息等技術集成使用，實現油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢為一體的監測系統，

監測儀器的使用可以協助zhi fa人員有效監管夜市油煙濃度情況，判斷是否有超標排放情況出現，當出現異常數值時，zhi fa人員可快速定位監管、jing準追溯源頭，并督促商家依法進行整改。